Ini dia comfort food yang lagi eksis di rumah - mie godog ala Mama Ambar. Dulu kita punya langganan mie godog di dekat rumah, tapi sekarang warungnya udah tutup. Padahal kita kangen banget sama rasanya. Jadi deh si mama suka masak mie godog kalau lagi pengen. ð
Bahan:
- 2 bungkus mie instan (tanpa bumbu), karena di rumah adanya mie instan ðĪŠ mau pakai mie telur atau mie basah juga boleh
- telur orak-arik 3 butir
- bumbu halus (3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 3 butir kemiri)
- air secukupnya
- potongan bawang bombay (opsional)
- potongan sawi hijau
- penyedap rasa (opsional, mau pakai gula garam aja monggo)
- kecap manis
- saus tomat dan saus sambal (opsional)
- bisa ditambah potongan ayam, seafood, sosis atau lainnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum.
- Masukkan air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan mie, tunggu sampai setengah matang.
- Masukkan penyedp rasa, kecap, saus sambal, saus tomat, dan bawang bombay. Koreksi rasa sesuai selera.
- Masukkan sawi, tunggu sampai layu.
- Matikan api dan sajikan deh.
Mudah kan, sahabat? ð
Uweenaaak loh rasanya. Bahannya juga mudah didapat. Cocok dimakan sebagai penghangat tubuh. Monggo dicoba.
No comments:
Post a Comment